Твоя библиотека

качай книги без регистрации


Новые книжки

Каталог

Рекомендуем

    Военная тайна

    В книгу вошла знаковая повесть знаменитого советского писателя Аркадия Гайдара «Военная тайна». Сколько лет прошло с тех пор, как Аркадий Гайдар создал свои произведения, а до сих пор помнят люди смелого Мальчиша-Кибальчиша. Вот до чего живучи герои гайдаровских повестей. Всё потому, что он сумел создать идеал, которому хочется подражать до сих пор. А сделать это […]

    читать >>

Рубрика: Кулинария. Напитки

Вкусные школьные годы (комплект из 2 книг)

Добавил:
Вкусные школьные годы (комплект из 2 книг)

Автор:

Кулинарный подарок для нового учебного года!

Греческая кухня

Добавил:
Греческая кухня

Автор: Г. Светлая

Мы привыкли говорить: «В Греции все есть». Может быть, это так, а может, и нет. Но очевидно одно: в греческой кухне вы найдете блюда на любой, даже самый взыскательный вкус! Баранина, ягнятина, самые разнообразные овощи, фрукты, рыба, морепродукты… Едва ли можно все перечислить. Если у вас нет каких-либо ингредиентов, не расстраивайтесь, ваши фантазия и кулинарное мастерство сотворят поистине замечательное блюдо. И ваши гости воскликнут: «У вас как в Греции — все есть!»

Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов

Добавил:
Мои любимые рецепты. Книга для записи рецептов

Автор:

Придумывай! Готовь! Записывай!Устали хранить свои любимые рецепты на клочках бумаги?! Этот яркий блокнот всегда под рукой. Каждый раз, открывая его, вы будете ловить себя на мысли: какой же он удобный и симпатичный. Мы продумали каждую мелочь. Только для самых лучших, креативных и вкусных рецептов! Готовьте с удовольствием свои любимые блюда из наших блокнотов!

Тыква. Тайны вкусного стола

Добавил:
Тыква. Тайны вкусного стола

Автор: Зоя Плотникова

Тыква — одна из древнейших культур, и ее родиной считают Мексику. Ацтеки не только употребляли ее в пищу, но и изготавливали из нее сосуды. А в огороде китайского императора выращивали бутылочную тыкву, которая считалась царицей растений. В начале XVI века тыква быстро завоевала популярность в Европе. Пищевая ценность тыквы обусловлена содержанием углеводов, витаминов, минеральных солей и других важных соединений. В тыкве много солей калия, которые поддерживают щелочную реакцию крови, снижают кислотность желудочного сока. А по содержанию меди тыква превосходит все овощи и фрукты. Если использовать сырую тыкву, надо выбирать наиболее молодые и нежные плоды. Ее приготовление сводится к очистке от кожуры, удалению мякоти и семян. Тыкву можно жарить, тушить, запекать, добавлять в каши, тесто, готовить из нее пудинги, оладьи, тесто, сладкие блюда и многое другое.

Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд

Добавил:
Коктейли. 180 рецептурных пар напитков и сочетающихся с ними вкуснейших блюд

Автор: Джанфранко Ди Низо, Давид Мандзони

Книга содержит 180 рецептурных пар насыщенных вкуснейших коктейлей и сочетающихся с ними блюд. В каждом из 12 разделов предлагаются рецепты 15 напитков, отобранных как самые известные, самые новые, самые эффектные или самые уникальные — распространенные лишь в определенных географических районах. Вы сможете приготовить и подать гостям изысканные и колоритные освежающие напитки, а к ним — великолепные закуски, горячие блюда, традиционные гарниры и салаты, а также замечательные десерты. Книга поможет почувствовать себя настоящими барменами и шеф-поварами, принимая у себя дома друзей и близких.

Арбузы и дыни

Добавил:
Арбузы и дыни

Автор: Виктор Сомов

В книге собраны рецепты самых разных блюд с использованием арбузов и дынь, а также нескольких тропических фруктов: папайя, манго, авокадо. Эти экзотические фрукты нередко встречаются в наших продовольственных магазинах и на рынках, однако далеко не каждая хозяйка знает, как использовать их (да и привычные нам арбузы и дыни) для приготовления вкусных, полезных и необычных блюд. Автор книги, В.П.Сомов, поможет в этом.

Моя первая кулинарная книга

Добавил:
Моя первая кулинарная книга

Автор: Петерсон Дж.

Если вам нужно что-то почистить, или покрошить, или разрезать, или смешать, или изучить ресторанный этикет — вся информация в этой книге, в 484 главах, написанных практикующим поваром и обладателем престижных книжных премий Джеймсом Петерсоном. Книга снабжена более чем 500 цветными фотографиями, сотнями вдохновенных идей и десятками восхитительных рецептов.

Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Добавил:
Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками

Автор: О. В. Лазарев

Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, — рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

Большой кулинарный словарь

Добавил:
Большой кулинарный словарь

Автор: Александр Дюма

Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся Александр Дюма, писатель, историк, общественный деятель, был еще и блестящим знатоком кулинарного искусства и поваром. Последней книгой, вышедшей из-под пера писателя, был «Большой кулинарный словарь» — около 800 новелл на кулинарные темы. И по сей день эта книга занимает почетное место на кухонной полке у любого просвещенного француза. Увлекательно написанный, с невероятным количеством полезных советов, применимых и в современной кулинарии, этот словарь станет вашей настольной книгой.

Супы

Добавил:
Супы

Автор:

Евгений Мороз, кулинар с мировым именем, делится с нами секретами приготовления супов на любой вкус.